Tapahtuma

Pohjoiset arktiset maut – Northern Arctic Flavours -tapahtuma 9.–10.9.2016 Raahen Tiiranlinnassa

Osallistu Meri ja kala -tapahtumaan 

Pohjoinen ruoka ja matkailu -hanke järjestää Raahessa monipuolisen ruokamatkailutapahtuman, jonka ruokateemana on erityisesti vähäarvoinen kala. Ahven, särki, säyne tai vaikkapa hauki ovat vähän käytettyjä, mutta erinomaisia ruokaelämyksien raaka-aineita. Keittiömestarit kertovat kokemuksiaan ja vinkkejään yleisölle.

Outo kala - herkkupala! -kilpailu etsii uusia reseptejä, jotta kala päätyisi herkkusuiden maisteltavaksi. Paikalla on kalastajia ja kalanjalostajia sekä muita ruoka- ja matkailualan yrityksiä esittelyineen ja maistatuksineen. Myös kulttuurilan toimijoita on tuottamassa tapahtumaa, joka toteutetaan yhdessä hankkeessa mukana olevien raahelaisten yritysten kanssa. 

Varaa jo nyt kalenteriisi ajankohdat! Tapahtumaan on myynnissä erihintaisia pakettivaihtoehtoja. Ilmoittautuminen alkaa elokuussa tällä sivulla. Tapahtuma on tarkoitettu kaikille kotimaisten raaka-aineiden tuottajille ja jalostajille sekä käsityöläisille ja palveluyrityksille.